Hola amigos hoy toca otra vez setas , un plato exquisito hacemos un revuelto de setas con Morcilla de Burgos y huevo
En la imagen de la receta se puede ver prácticamente los ingredientes necesarios pero los repetimos por si alguno no se viera:
1 bandeja de setas de alpaca de 300 gramos
1 pieza de morcilla de burgos
2 huevos
2 dientes de ajo, perejil, aceite de oliva.
Preparamos en una sartén echamos una cucharada de aceite de oliva, picamos los dos dientes de ajo y sofreímos en el aceite, troceamos las setas y las sofreímos igualmente hasta que doren un poco, quitamos la piel a la morcilla de Burgos y trituramos lo máximo que podamos, igualmente añadimos a la sartén.
Por otro lado, batimos los dos huevos y añadimos a la sartén y removemos para que cuajen lo menos posible y que queden bien revueltos con el conjunto. Y esto es todo amigos , si os decidis a hacer el plato que aproveche está riquísimo y facil ,facil.
