En la fotografía como ya es habitual en este blog , puede verse de que se compone la receta.
Cogemos un calabacín y con un cortador de laminas de los que venden en los chinos, o si te atreves puedes cortar las lonchas finas con el cuchillo, si tienes amistad con el charcutero , puedes decirle si te hace el favor de cortar el calabacín en lochas finas como de 2 milímetros a la larga.
Se deja la piel y todo bien limpio el calabacín.
Preparamos aparte antes o en lo que se calienta la plancha unas lonchas de jamón York , unas lonchas partidas de tranchetes, y por encima espolvoreamos con queso de fundir.
Hacemos una especie de sándwich con 2 lonchas de calabacín y por medio el jamón york y queso.
Así vamos fundiendo y haciendo el calabacín y el conjunto que llevamos a los platos que vayamos a llevar a los comensales ya que el ultimo toque para fundir el cqueso por encima será con el microondas y solo 1 minuto antes de servir. con ello nuestra receta quedará lista.
